Pochi sanno che il “garam masala” è un insieme di spezie tritate o macinate molto utilizzato nella cucina orientale, specialmente indiana e pakistana, ma apprezzato anche in Occidente. La traduzione letterale di questo termine è “miscela calda di spezie” a…
Secondo quanto riportato da Drinks International, il Negroni è il cocktail più amato e venduto al mondo nel 2021. Il drink italiano nato a Firenze in onore del conte Camillo Negroni ha rotto l’egemonia pluriennale dell’Old Fashioned, che durava da…
Tutti amano il tiramisù. Difficilmente troviamo qualcuno a cui non piace questo dolce della tradizione gastronomica del nostro Paese. Si fa presto a dire tiramisù, chi non lo conosce? Chi non l’ha mai assaggiato? Ma, sicuri di conoscerlo bene? Ecco 4 curiosità…
La pizza, un grande classico della cucina italiana, che ha conquistato il mondo intero! Anche i grandi classici, però, sono soggetti ad evoluzione e a continue rivisitazioni che danno nuova vita a questi piatti senza tempo… e la pizza è…